Yum! Brands 將語(yǔ)音 AI 推廣到更多 Taco Bell 門(mén)店
Yum! Brands 今年將在更多 Taco Bell 門(mén)店推廣其語(yǔ)音 AI，以便提供更快、更準(zhǔn)確的免下車(chē)點(diǎn)餐服務(wù)。此前，該公司已在美國(guó) 13 個(gè)州的 100 家精選門(mén)店進(jìn)行了兩年的實(shí)地測(cè)試。該 AI 讓員工從單調(diào)的點(diǎn)餐工作中解脫出來(lái)，他們可以專(zhuān)注于快速送達(dá)熱騰騰的新鮮食物。除了 Taco Bell，Yum! Brands 還擁有 Habit Burger、肯德基和必勝客，在 155 多個(gè)國(guó)家/地區(qū)擁有超過(guò) 57,000 家餐廳。
2019 年，首席技術(shù)官喬·帕克 (Joe Park) 提出了 SuperApp 概念，旨在通過(guò)一款移動(dòng)應(yīng)用為管理人員提供庫(kù)存管理、人員調(diào)度和預(yù)測(cè)工具，此后，該公司一直在收購(gòu)人工智能公司并將人工智能融入其餐廳組合中。該公司使用各種人工智能軟件來(lái)應(yīng)對(duì)盈利能力和人員配備挑戰(zhàn)，包括 Taco Bell 得來(lái)速餐廳的語(yǔ)音人工智能。
首席執(zhí)行官戴維·吉布斯 (David Gibbs) 表示：“語(yǔ)音 AI 在免下車(chē)取餐和電話訂餐等場(chǎng)所的應(yīng)用可能會(huì)對(duì)加盟商的單位經(jīng)濟(jì)效益和餐廳效率產(chǎn)生巨大影響。”該系統(tǒng)可以減少員工數(shù)量，同時(shí)提供一致的訂餐體驗(yàn)。快餐店員工應(yīng)該為未來(lái)餐廳甚至不需要人類(lèi)廚師做好準(zhǔn)備。AI 還可以推薦附加功能，以幫助提高餐廳的盈利能力。
推動(dòng) Taco Bell 在 2024 年第一季度實(shí)現(xiàn) 4% 銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的其他 AI 技術(shù)包括：幫助優(yōu)化訂單生產(chǎn)和交付的 Dragontail、幫助建模和了解消費(fèi)者行為的 Kvantum、幫助通過(guò)短信和 Facebook 等渠道與客戶聊天的 Tictuk，以及在不斷變化的趨勢(shì)中尋找改善消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)的方法的 Collider。
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