哈嘍,小天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于核桃皮煮雞蛋怎么煮，煮雞蛋怎么煮這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋?lái)看看吧！

1、煮雞蛋看似簡(jiǎn)單，卻很有學(xué)問(wèn)。

2、若煮法不當(dāng)，會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、 將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一分鐘，然后用小火燒開(kāi)。

4、這是為了防止雞蛋在燒煮過(guò)程中蛋殼爆裂。

5、 雞蛋用小火燒開(kāi)后，再改用文火煮分別計(jì)時(shí)3、5、8分鐘，撈出過(guò)涼即可。

6、“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。

7、“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。

8、“8分鐘雞蛋”就是中國(guó)傳統(tǒng)的熟雞蛋。

9、 煮熟的雞蛋應(yīng)取出來(lái)讓其自然冷卻，或放在涼開(kāi)水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。

10、 據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹：不同煮沸時(shí)間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的。

11、“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間約2小時(shí)；煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分。

12、“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營(yíng)養(yǎng)。

13、美國(guó)醫(yī)學(xué)界曾發(fā)表研究報(bào)告，24名成人每日吃兩個(gè)半熟蛋，6個(gè)星期后血脂并沒(méi)有上升，對(duì)人體有益的好膽固醇（HDL）反增加10％。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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