哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關(guān)于白果怎么吃壯陽，白果怎么吃這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>

方法一、將白果連皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。

這個(gè)味道還是不錯的。

　　方法二、將白果去皮后放入開水煮至七八成熟，然后加少量水，放入紅糖、蜂蜜煮開，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，軟硬由個(gè)人口味決定。

然后是熱著吃還是冰冷了吃就由你決定了。

味道非常甜美，對身體也很有好處，好吃！　　試著做做吧！　　當(dāng)然還有很多種，你可以在網(wǎng)上查找一下，　　除了殼都可以吃的！　　白果的吃法|白果的食用方法　　白果燒雞　　配 料: 新嫩母雞 1只（重約1250克），白果（銀杏）250克，紹酒30克，姜片15克，鹽10克　　特 色：　　“白果燒雞”是成都青城山地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。

青城山風(fēng)景優(yōu)美，以幽靜著稱。

這里飲食美味與眾不同，并有“四絕”之稱，即一絕“洞天貢茶”，茶質(zhì)優(yōu)良，汁色清澈，茶香味醇；二絕“白果燒雞”湯汁濃白，雞肉異常鮮美；三絕“青城泡菜”，脆嫩清鮮，深有回味；四絕“洞天乳酒”，酒味濃而不烈，甜而不膩。

　　相傳　　“白果燒雞”為青城山天師洞的道士創(chuàng)制。

據(jù)說，在二三百年以前，青城山一位年高的道長久病不愈，日益消瘦。

青城山上有一棵銀杏樹已有500多年的歷史，所結(jié)白果大而結(jié)實(shí)。

天師洞的一位道士曾多次取用該樹所結(jié)的白果，同嫩母雞燒湯，文火燉濃后，給道長食甩，使道長病情好轉(zhuǎn)，不久便恢復(fù)了健康，精神煥發(fā)。

從此，“白果燒雞”便聞名蓉城和整個(gè)四川地區(qū)，成為一款特色名菜　　·操 作:　　將雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清水洗凈。

用刀沿雞背脊處剖開（腹部不要剖開），隨冷水入鍋燒至將沸時(shí)取出，用清水洗凈，去除血粕待用。

　　2、將白果殼敲開，連殼入開水鍋略焯取出，剝?nèi)は磧簟?/p>

　　3、將整只嫩母雞入鍋，加水（以淹沒雞為度），放姜片、紹酒，加蓋炯燒30分鐘左右，至雞半熟、湯汁趨濃后，再倒入大沙鍋內(nèi)，放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，至雞肉酥爛、湯濃出鍋，倒入一只大的圓湯盤內(nèi)，雞肚朝上、背脊朝下，白果圍在四周即成。

　　特點(diǎn) : 色澤淡黃，湯汁濃白，雞肉鮮嫩，白果微甜，軟熟適口。

　　關(guān)鍵 : 必須取用肥壯的嫩母雞，去除污血洗凈。

烹制時(shí)，先用旺火將雞燒酥、湯燒濃，再入沙鍋以文火燉　　白果芋泥　　配 料: 〖主料〗：荔甫芋凈肉半斤，白果三兩，糖半杯，豬油四湯匙，糖三湯匙　　〖輔料〗：水1/3杯，糖二湯匙，粟粉一湯匙　　操 作: (1) 荔甫芋洗凈，切片蒸熟，約蒸四十分鐘，趁熱搓成茸。

　　(2) 白果去殼，放落滾水中煮十五分鐘，取起去衣去心，洗凈滴干水，放落滾油中炸片刻撈起，加糖三湯匙撈勻（最好腌過夜）。

　　(3) 下豬油一湯匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水約3/4杯時(shí)，把白果及煮白果的水分別盛起。

　　(4) 下豬油三湯匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒勻鏟起。

　　(5) 芋茸冷后，如覺不幼滑，可以放入磨碎機(jī)內(nèi)磨至幼滑，盛深碟內(nèi)，加入白果。

食時(shí)蒸熱，煮滾獻(xiàn)淋在芋茸、白果上。

要與不要獻(xiàn)汁隨意。

　　白果鴨煲　　配 料: 光鴨一只，白果四兩，黃芽白八兩，芫荽兩棵，胡蘿卜，蘑菇，蠔油，糖，雞粉、生粉，酒，鹽，老柚，果皮各適量。

　　操 作: 1.白果去殼放滾水中煮五分鐘，洗凈滴干水。

鴨洗凈，下滾水中煮熟，取出滴干水，切塊。

　　2.下油兩湯匙，暴透白果，然后下鴨爆片刻，加調(diào)味，白果悶熟，大約十分鐘，勾芡熄火。

芽白洗凈，切短段，煮熟放在煲仔內(nèi)，把鴨放在黃芽白上煲滾，放上芫荽，原煲上臺即可。

　　白果燒牛肉　　配 料: 牛肉750克，大蔥50克，白果250克，生姜50克，醬油50克，白糖20克，淀粉10克，味精3克，精鹽3克，豆油40克。

　　·操 作: 1.牛肉洗凈，切成4厘米見方的塊。

　　2.白果去皮，用油將果仁稍過一下，撈出，放入開水里，用布搓去嫩皮。

　　3.炒鍋上火燒熱，放少許油。

投入白糖10克，炒成紅色時(shí)，下入牛肉塊，煸炒片刻，待糖色與肉塊炒勻時(shí)，加進(jìn)開水，以沒過牛肉為好，同時(shí)下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生姜塊，用旺火燒開，小火煨燜爛軟。

　　4.撿去蔥塊和姜塊，用水調(diào)好淀粉后，倒入炒鍋中，勾薄芡，出鍋，即可。

　　白果桂花羹　　配 料: 白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許。

　　·操 作: 1. 將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗凈濾干。

　　2. 鍋中加入適量清水，放大火上煮滾后加入糖和洗凈的熟白果，再滾后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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