大對蝦怎么做好吃又簡單（大對蝦怎么做好吃）
發(fā)布日期：2024-03-20 09:01:03
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大對蝦怎么做好吃又簡單，大對蝦怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、原料：對蝦1...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大對蝦怎么做好吃又簡單，大對蝦怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、原料：對蝦10個。調(diào)料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，姜片50克，清湯適量。
2、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。
3、 炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。
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