4種簡(jiǎn)單的粽子包法四角粽子包法（4種簡(jiǎn)單的粽子包法）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，4種簡(jiǎn)單的粽子包法四角粽子包法，4種簡(jiǎn)單的粽子包法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、三角粽的包法：取2張粽葉剪取尾部硬桿；葉子正反相貼毛面相對(duì)；在三分之一處折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳實(shí)；接著將多余的粽葉向自己的方向彎下去；再順著三角的邊將所有的粽葉都折好；包的過程中手一定不能松；用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)。
2、經(jīng)典四角粽子包法：取一片粽葉，中間向下對(duì)折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙；填入少量的餡（這里先用糯米示范），攤平；加入兩顆蜜棗在蜜棗上覆蓋一層糯米，不要太滿，不然會(huì)比較難合起來。將粽葉蓋過內(nèi)餡，按緊，如果粽葉太短，此時(shí)可另取一片小粽葉對(duì)折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。加了一片粽葉以后的。用下面一只手按住加蓋的粽葉，握緊。到上面那個(gè)步驟，其實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)三個(gè)角了，第四個(gè)角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出一個(gè)不會(huì)漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習(xí)才會(huì)好看；左手一個(gè)手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點(diǎn)，繞至2/3處打結(jié)換一頭繼續(xù)繞，繞緊后打結(jié)~粽子最重要就是要包得緊實(shí)，手要用勁捏緊，扎繩也要扎緊。
3、牛角粽子包法：取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長(zhǎng)。在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。之后順勢(shì)將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
4、包粽子不捆線包法：粽葉刷洗干凈剪去頂部的硬梗。燒一鍋開水焯燙粽葉。撈出過涼水。這樣處理過的粽葉比較有韌性，包的時(shí)候不易折斷。粽葉要一直浸泡在水中，隨用隨取。放入餡料后插入一根針即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽：