春芽做咸菜（春芽拌咸菜的腌制方法）
發(fā)布日期：2024-05-16 23:40:44
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，春芽做咸菜，春芽拌咸菜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、腌制香椿芽咸菜的時(shí)...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，春芽做咸菜，春芽拌咸菜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、腌制香椿芽咸菜的時(shí)候，可以準(zhǔn)備新鮮的香椿芽把它放在陰涼通風(fēng)的地方晾幾個(gè)小時(shí)，等它微微變軟以后收集起來，鋪在盆中，撒上一層食用鹽，然后再鋪一層香椿芽，再撒一層食用鹽，隨后在盆上蓋上保鮮膜。
2、四五小時(shí)以后把香椿芽翻動(dòng)一次，然后繼續(xù)腌制四五小時(shí)，就會腌出一些水分,然后把它倒掉，隨后把它拿出來用保鮮膜包起來，直接放入冰箱的冷藏室保存，想吃的時(shí)候取出適量洗凈，把它切碎淋上麻油調(diào)勻即可。
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