大家好，雨雨來為大家解答以上問題，高壓鍋做蛋糕的家常做法大全，高壓鍋做蛋糕很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

現(xiàn)在的電壓力鍋都有做蛋糕的功能。為了充分發(fā)揮電壓力鍋的功能，服務于生活的便利，今天就來介紹一下如何用電壓力鍋做蛋糕。

【電壓力鍋做蛋糕】如何用電壓力鍋做蛋糕如何用電壓力鍋做蛋糕

如何用電壓力鍋做蛋糕？

材料：雞蛋4個，面粉適量，牛奶適量，糖適量。

練習：

1.雞蛋打好后分離蛋清。

2.用打蛋器打蛋白。加一點鹽，加一勺糖，開始打。蛋清打至起泡后，加入第二勺糖，繼續(xù)打。打到蛋清不流為止。

3.在蛋黃中加入2勺糖、3勺面粉和6勺牛奶，攪拌一會兒，變成糊狀。

4.把奶油蛋白放進去，上下攪拌，讓蛋白和蛋黃充分融合。

5.在電壓力鍋底部放一點油，將攪拌好的糊狀物倒入電壓力鍋，晃動鍋體使氣泡分散。按下烹飪鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳轉(zhuǎn)到保溫，我就手動關閉電源，等了4、5分鐘后再開機。

電壓力鍋怎么做蛋糕蓬松？

如果想讓蛋糕更蓬松，一定要注意以下幾點：

1.做蛋糕的時候，一定要把碗里的水和油全部擦干凈，操作過程中要保持手的干凈。

2.用的面粉不能是高筋面粉。

3.為了讓蛋糕更蓬松，可以加入泡打粉，根據(jù)個人口味添加。

一種電壓力鍋蛋糕的制作方法

本文講解到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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