怎樣蒸雞蛋糕好吃又嫩，怎樣蒸雞蛋糕很多人還不知道，樂樂來為大家解答以上問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 煮蛋器可以設定時間使我們在早上有時間吃上美美的雞蛋，其實煮蛋器除了煮蛋之外，還可以做很多的其他美食，像是煎蛋、蒸包子饅頭等，還可以整雞蛋糕哦，那么怎么使用煮蛋器蒸雞蛋糕呢？

2、 購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質(zhì)對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個（根據(jù)個人食量和人數(shù)選擇)最好是剛好煮一碗的量。

3、 首先把雞蛋在碗中打散（雞蛋在打碎前可以適當沖洗一下，更加清潔衛(wèi)生),然后用筷子拌勻。如果喜歡吃咸口味的可以在這個時候加入少量食鹽，同樣的如果喜歡甜的則加入少量白糖，拌勻。如果喜歡特別點的口味，也可以加入一定量的牛奶。

4、 往碗里加入兩倍雞蛋的溫水，水是煮沸過的溫水（涼水中含有空氣較多，如果直接加涼水會讓雞蛋糕里面起一些氣孔)然后把水和雞蛋攪拌均勻。如果有濾網(wǎng)可以用濾網(wǎng)過濾一下這一點不是很重要。

5、 這時候就把碗放進煮蛋器里面，往主盤里面加上一杯的水，打開電源。

6、 蒸煮時間大概10-15分鐘，此時的雞蛋羹表面平滑香氣也出來了，雞蛋羹就蒸好了。制作的整個過程比較簡單。

7、 最后，根據(jù)個人喜好在加些額外的調(diào)料，比如撒上蔥花，加點白糖。如果你喜歡吃辣味到也不反對加辣，不過雞蛋糕還是適合清淡爽口一點?？傊欠蟼€人口味就好了。

8、 雞蛋糕講究鮮嫩所以不要蒸老了。雞蛋糕本身沒有太多的味道，只是口感鮮嫩。所以可以根據(jù)自己喜好制作出喜歡的味道，希望您能自己去發(fā)掘。雞蛋的品質(zhì)對味道影響是比較大的，所以選購雞蛋時可要下點功夫。

9、 雞蛋是一個很不錯的食材，和面粉搭配可以創(chuàng)造出很多種吃法，建議大家多多嘗試。我們可以利用煮蛋器去嘗試一些其他的美食，從而使煮蛋器的利用達到最大化，是不是不用擔心買了煮蛋器就只能煮蛋不劃算了？

今天的分享，希望對大家有所幫助。

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