蛋撻液的做法簡單做法下廚房（蛋撻液的制作方法圖解）
發(fā)布日期：2024-05-17 09:31:26 來源： 編輯：
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蛋撻液（二十個的量）原料：牛奶250g，糖70g，淡奶油250g，蛋黃80g（五個左右），全蛋50g（一個）。
將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化。
2、將蛋黃和蛋清分離。
3、將蛋黃和全蛋打散攪勻。
分兩次加入牛奶，淡奶油。
再次攪拌均勻。
4、用篩子過濾。
（去除雞蛋中的雜質(zhì)和氣泡）5、倒入事先做好的撻皮里（7分滿）。
可加入芒果等水果果肉（如最左邊兩個）。
6、200-230度，上下火，中層，烤20分鐘左右。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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