芥菜的腌制方法視頻（芥菜的腌制方法）
發(fā)布日期：2023-12-07 16:55:10 來(lái)源： 編輯：
大家好，我是小科，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。芥菜的腌制方法視頻，芥菜的腌制方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
芥菜腌制方法
1、先將芥菜洗干凈，再將菜晾干，沒(méi)有生水。
2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗干凈晾干，沒(méi)有生水。
3、將芥菜切絲。
4、切姜末、辣椒。
5、用干凈油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油熱后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放鹽（別太咸）、放醋，根據(jù)汁的多少放菜絲翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內(nèi)。
放至于陽(yáng)臺(tái)，當(dāng)天不加蓋，第二天密封好。
一周后，即可以享用了。
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
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