清蒸螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間（螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間）
發(fā)布日期：2023-12-17 15:31:08
導(dǎo)讀 大家好，我是小科，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。清蒸螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間，螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1. 首先挑...
大家好，我是小科，我來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。清蒸螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間，螃蟹要蒸多長(zhǎng)時(shí)間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1. 首先挑幾只螃蟹放到清水里，大概30-60分鐘，讓它們吐盡泥沙。也可加點(diǎn)白酒去除腥味。
2. 找把刷子，將捆綁螃蟹的繩子解開(kāi)，左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側(cè)，把蟹肚子翻過(guò)來(lái)，右手用刷子把螃蟹所有腿刷干凈。
3. 下一步將處理好的螃蟹八只腳擺放整齊，拿一根繩子開(kāi)始綁。一定要綁緊。
4. 蒸鍋水燒開(kāi)后，將螃蟹肚子朝上擺好。然后趕緊蓋上鍋蓋，大火約兩分鐘后轉(zhuǎn)小火15分鐘即可。
5. 在煮螃蟹的時(shí)候最好冷水下鍋，不要等水開(kāi)咯在放下去，綁住的時(shí)候一定要綁緊，防止在煮的過(guò)程中脫落，煮螃蟹的時(shí)間一定要夠，以防螃蟹還沒(méi)有煮熟就食用引起腹瀉。一般來(lái)說(shuō)螃蟹的鮮味很足，不需要加在特殊的作料。
1、螃蟹性寒，需要姜醋佐食；
2、死螃蟹或垂死的螃蟹不能吃會(huì)中毒；
3、吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉；
4、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
本文到此講解完畢了，希望對(duì)大家有幫助。
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