澄粉可以做什么吃的（澄粉可以做什么）
發(fā)布日期：2024-05-31 19:01:43
導(dǎo)讀 哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關(guān)于澄粉可以做什么吃的，澄粉可以做什么這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?、澄...
哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關(guān)于澄粉可以做什么吃的，澄粉可以做什么這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>
1、澄粉又稱澄面、澄粉、汀粉、小麥淀粉。
2、是一種無筋的面粉，成份為小麥。
3、可用來制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。
4、是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是澄面.所以你做冰皮月餅的澄粉不能用玉米淀粉或其他淀粉代替澄粉在麥德龍超市有賣的。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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