第一次包餃子作文
第一次包餃子
小時(shí)候，我最喜歡看奶奶包餃子。她熟練地?fù){皮、放餡、捏邊，一個(gè)個(gè)餃子就像藝術(shù)品一樣整齊地躺在案板上。那時(shí)候的我總想嘗試一下，可奶奶總是笑著說：“等你長(zhǎng)大些再說吧！”于是，這個(gè)愿望就一直埋在心里。
直到有一天，學(xué)校布置了一項(xiàng)特別的家庭作業(yè)——和家人一起動(dòng)手做一道菜或點(diǎn)心。我立刻想到包餃子！放學(xué)回家后，我把想法告訴了媽媽，沒想到她欣然答應(yīng)了，并且還準(zhǔn)備好了面粉、肉餡和各種調(diào)料。
我們一家人圍坐在餐桌旁開始忙碌起來。首先，媽媽教我如何揉面團(tuán)。一開始我以為很簡(jiǎn)單，但沒想到面團(tuán)黏糊糊的，怎么也弄不圓整。經(jīng)過幾次失敗，我才終于學(xué)會(huì)了控制力度，讓面團(tuán)變得光滑又有彈性。接著是搟皮子，這一步更是考驗(yàn)?zāi)托?。有時(shí)候搟出來的皮子太厚，有時(shí)候又薄得像紙一樣，但我沒有放棄，一遍遍練習(xí)，漸漸掌握了技巧。
最后就是最重要的環(huán)節(jié)——包餃子?？粗鴭寢岇`巧的手指飛快地將肉餡放入餃子皮中，再輕輕一捏，一個(gè)漂亮的餃子就完成了。而我的動(dòng)作卻笨拙極了，不是餡放多了漏出來，就是形狀歪歪扭扭的。不過，在媽媽的鼓勵(lì)下，我慢慢找到了竅門：把餡均勻地鋪開，然后對(duì)折餃子皮，用手指從一側(cè)開始按壓封口，最后再用拇指和食指輕輕捏出花邊。
當(dāng)一盤熱騰騰的餃子端上桌時(shí)，我興奮地夾起自己親手包的一個(gè)嘗了一口。雖然味道不算完美，但它承載著我的努力和喜悅。通過這次經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，更懂得了做事需要堅(jiān)持和細(xì)心的道理。以后，我會(huì)繼續(xù)嘗試更多新的東西，因?yàn)槊恳淮螄L試都是一次成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
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