羊腦怎么做好吃?（羊腦子怎么做好吃）
發(fā)布日期：2024-01-25 16:20:12
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，羊腦怎么做好吃?，羊腦子怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、食材準(zhǔn)備 羊腦500...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，羊腦怎么做好吃?，羊腦子怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、食材準(zhǔn)備 羊腦500克、玉蘭片25克、新鮮香菇5克、油菜25克、味精適量、豌豆淀粉10克、料酒適量、醬油、鹽、鴨油30克、蔥5克、姜5克、八角1克、白砂糖5克。
2、把羊腦先去血線，洗干凈，再用開始煮透撈出，把每個(gè)羊腦切成6塊。
3、把玉蘭片洗凈切成薄片，香菇洗凈切大片，油菜洗凈要去根去葉，切成長(zhǎng)片狀。
4、用大火燒勺，打鴨油，炸大料瓣，熗蔥姜，烹煮料酒和醬油。
5、這時(shí)候下湯、羊腦、筍片和香菇等，以及還有鹽、白砂糖等佐料來調(diào)味。
6、用小火把湯汁收一半的時(shí)候，把油菜倒入，燒開，水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！