筍如何做好吃又簡(jiǎn)單（小筍如何做好吃）
發(fā)布日期：2024-01-29 20:00:11
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，筍如何做好吃又簡(jiǎn)單，小筍如何做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、材料：凈新鮮小竹...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，筍如何做好吃又簡(jiǎn)單，小筍如何做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：凈新鮮小竹筍450克（已去老莖），橄欖油60毫升，八角1瓣，醬油2湯匙，白糖2茶匙，酒釀汁1湯匙，味精1/8茶匙，水3湯匙，芝麻油1茶匙
2、將新鮮小竹筍洗凈，放進(jìn)開水里焯1分鐘，撈出，瀝干水。
3、將油倒入炒鍋內(nèi)，放中火上預(yù)熱。待油至五成熱時(shí)，下八角，炒30秒。加小竹筍，翻炒2分鐘。加醬油，白糖，酒釀汁，味精，水，燒開后將火調(diào)小，蓋上鍋，文火燜15分鐘。如湯汁仍多，可將火調(diào)大收汁。待汁干后，澆上芝麻油，起鍋。冷吃熱吃皆宜。
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