豬腰怎么炒好吃又嫩無腥味（豬腰怎么炒好吃）
發(fā)布日期：2024-02-03 04:30:21
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，豬腰怎么炒好吃又嫩無腥味，豬腰怎么炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、豬腰去掉里...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，豬腰怎么炒好吃又嫩無腥味，豬腰怎么炒好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、豬腰去掉里面白膜，切十字花并切小塊。
2、豬腰片用水浸泡半小時(shí)后，反復(fù)沖洗至水變清澈。
3、水燒開，加入姜片和米酒。米酒的酒味強(qiáng)烈，可以去腥，料酒去腥效果不理想。
4、水煮沸后轉(zhuǎn)小火，把豬腰片倒入水里浸泡1分鐘，1分鐘后撈起豬腰瀝干水分。
5、蠔油、XO醬、料酒、辣椒醬、淀粉、水拌勻備用。
6、鍋里放入油，倒入干辣椒、蒜頭、姜片、蔥白爆香。
7、豬腰倒入鍋里翻炒1分鐘左右。
8、倒入調(diào)好的醬汁翻炒。
9、汁粘在豬腰上后倒入蔥段拌勻即可。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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