魚翅的做法大全家常菜竅門（魚翅的做法大全）
發(fā)布日期：2024-02-10 04:00:25
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，魚翅的做法大全家常菜竅門，魚翅的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、山芋粉絲250...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，魚翅的做法大全家常菜竅門，魚翅的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、山芋粉絲250g用冷水泡2小時，撈出待用；
2、山藥去皮蒸熟，搗成泥，加精鹽，味精，雞粉各1g，蛋清1個，糯米粉50g，大米粉50g拌勻；
3、取一半山藥泥鋪在過有的平盤上，排上山芋粉絲，再用另一半泥抹在上面，上籠蒸分鐘拿出，自然冷卻。改刀成6塊魚翅待用；
4、起鍋放雞湯500g，加鹽3g，味精1g，雞粉1g，撒胡椒粉，將素魚翅放入，燒透即勾芡，點雞油裝盤。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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