蒸雞要蒸幾分鐘才熟（蒸雞蛋要蒸幾分鐘）
發(fā)布日期：2024-02-11 18:50:17
導讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蒸雞要蒸幾分鐘才熟，蒸雞蛋要蒸幾分鐘很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、蒸雞蛋一般要蒸1...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蒸雞要蒸幾分鐘才熟，蒸雞蛋要蒸幾分鐘很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蒸雞蛋一般要蒸10-15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過久，盡量控制在10分鐘左右，這樣蒸出來的蛋會更加爽嫩可口，否則時間過久會影響口感，而且也容易將其中水分燒干，蛋不易成型。
2、蒸雞蛋在不同地區(qū)叫法不同，南方人稱之為水蒸蛋，北方人則稱為雞蛋羹。
3、蒸雞蛋與加水量也有著一定的關系，若加水過多會使蛋液過稀或者蒸制出來不成形，而加水太少則會使蛋液口感不夠滑嫩。
4、蒸雞蛋最好加溫水蒸制，因為溫水蒸雞蛋會使蛋液表面光滑，而且口感會更加鮮美。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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