蕓豆包子怎么做才好吃視頻（蕓豆包子怎么做才好吃）
發(fā)布日期：2024-02-15 00:20:19
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大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蕓豆包子怎么做才好吃視頻，蕓豆包子怎么做才好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、食材：蕓豆500克，豬肉200克，水240克，面粉500克，油20克，酵母5克，味極鮮2勺，蔥1根，鹽4克，姜末5克。
2、240g溫水中加入5g安琪酵母5g糖，攪勻，攪勻后加入到500g面粉中，攪成絮狀。
3、揉面得到光滑的面團，醒發(fā)。
4、豬肉切塊，加入味極鮮（生抽），蔥姜，五香粉，拌勻，靜置。
5、蕓豆頂?shù)肚?，得到圓圈。
6、熱鍋冷油，加入肉炒制，斷生后加入蕓豆同炒，炒制八分熟，根據(jù)自己口味加鹽，建議3-5g，盛出冷卻。
7、面發(fā)好后，揪成小劑子，搟面皮包成包子。
8、鍋中加冷水，裝入包子，醒發(fā)十五分鐘后開火蒸。
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