冬天用酵母怎么發(fā)面（用酵母怎么發(fā)面）
發(fā)布日期：2024-02-15 05:00:19
導讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，冬天用酵母怎么發(fā)面，用酵母怎么發(fā)面很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、用料：中筋面粉500...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，冬天用酵母怎么發(fā)面，用酵母怎么發(fā)面很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、用料：中筋面粉500克，溫水280克、白糖10克、酵母4克，將酵母放入溫水中（不超過40度），攪拌至酵母融化。
2、將白糖放入面粉中攪拌，再將攪拌好的面粉放入水中。
3、揉成光滑的面團，蓋上蓋子放在溫暖處發(fā)酵1.5到2個小時。
4、發(fā)酵好的面團增加到原面團的兩倍大，手指蘸面粉戳面團，不回彈，不塌陷，說明面團發(fā)好了。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！