北京立夏吃什么傳統(tǒng)食物（北京立夏吃什么）
發(fā)布日期：2024-02-23 04:40:20
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，北京立夏吃什么傳統(tǒng)食物，北京立夏吃什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！北京立夏吃扒糕、...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，北京立夏吃什么傳統(tǒng)食物，北京立夏吃什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
北京立夏吃扒糕、面條、夏餅、春卷等。
1、扒糕：老北京人立夏必吃的食物就是扒糕，扒糕是用蕎麥面制作的，味道可口美味，深受人們喜愛；
2、面條：立夏時節(jié)正是小麥登場的時候，北方人講究立夏吃面，寓意為慶祝小麥豐收，希望可以給人們帶來好運(yùn)。老北京人喜歡吃炸醬面，除此之外還喜歡吃打鹵面；
3、夏餅：又稱為麻餅，有不同的形狀，制作夏餅的工藝并復(fù)雜，夏餅主要有甜、咸兩種口味，其味道香酥可口，深受人們喜愛；
4、春卷：春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而來，其以菜肉為餡，既可當(dāng)肉也可當(dāng)菜，味道也極其鮮美，并且流行于全國各地。
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