立夏吃雞蛋的寓意（立夏要吃雞蛋嗎）
發(fā)布日期：2024-03-03 10:30:12
導讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，立夏吃雞蛋的寓意，立夏要吃雞蛋嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、一種說法是，古人認...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，立夏吃雞蛋的寓意，立夏要吃雞蛋嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、一種說法是，古人認為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。
2、“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
3、立夏常吃的是煮茶葉蛋，立夏前一天就會開始煮蛋，在茶葉中加入茴香、桂皮、姜末等，將雞蛋煮成茶葉蛋。
4、除了茶葉蛋，立夏常吃的還有咸鴨蛋，鴨蛋的營養(yǎng)價值和雞蛋相近，差別不大。
5、但是，鴨蛋的腥味重，口感比雞蛋粗糙，通常會腌制后再食用。
6、咸鴨蛋味道鮮美，但是含鹽量高，不宜過多食用，每天建議食用咸鴨蛋不超過半個，也不建議天天食用，尤其是高血壓患者，盡量不吃咸鴨蛋。
7、此外，在立夏過后，農(nóng)事就開始繁忙了，要種植早稻、收割小麥、種植玉米等，這些都需要消耗大量的體力，而自家養(yǎng)殖的雞蛋、鴨蛋就是最常見的“補品”，因此，過去的人就在立夏時吃蛋，傳統(tǒng)就流傳下來了。
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