正宗的三鮮火鍋怎么做好吃（正宗的三鮮火鍋怎么做）
發(fā)布日期：2024-03-18 13:20:38
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，正宗的三鮮火鍋怎么做好吃，正宗的三鮮火鍋怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、主料:...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，正宗的三鮮火鍋怎么做好吃，正宗的三鮮火鍋怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、主料:火腿 100克 雞肉 100克 平菇 250克 白菜 500克。
2、調(diào)料:鹽 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 豬油（煉制） 50克 各適量。
3、將平菇撕成大片。
4、火腿，雞肉焯熟后切成4厘米長，2.5厘米寬，0.3厘米厚的片。
5、炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻，而后加入精鹽、雞湯（1000毫升）、胡椒面、味精燒沸，再舀入生火后的火鍋內(nèi)，待燒沸出味上桌即成。
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