怎么做魚好吃又簡單紅燒魚（怎么做魚好吃又簡單）
發(fā)布日期：2024-03-24 11:20:44
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做魚好吃又簡單紅燒魚，怎么做魚好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、將鍋洗...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做魚好吃又簡單紅燒魚，怎么做魚好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，再把鍋?zhàn)由约愚D(zhuǎn)動，使鍋內(nèi)四周都有油，待油燒熱時，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋，如果油還未熱就放魚，就很容易使魚皮粘在鍋上。
2、將魚洗凈后(大魚切成塊狀)，薄薄沾上一層面粉，待鍋里油熱后，將魚放進(jìn)去，煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊完整，也不會粘鍋。
3、將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗凈的魚或魚塊分別放入碗中，使魚裹上一層蛋汁，然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。
4、將鍋洗凈擦干燒熱后，用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁，然后放油，待油熱后，再將魚放進(jìn)去煎。這樣不會粘鍋。
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