怎么做魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單紅燒魚(yú)（怎么做魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單）
發(fā)布日期：2024-03-24 11:20:44
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，怎么做魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單紅燒魚(yú)，怎么做魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、將鍋洗...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，怎么做魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單紅燒魚(yú)，怎么做魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，再把鍋?zhàn)由约愚D(zhuǎn)動(dòng)，使鍋內(nèi)四周都有油，待油燒熱時(shí)，將魚(yú)放入，魚(yú)皮煎至金黃色時(shí)再翻動(dòng)，這樣魚(yú)就不會(huì)粘鍋，如果油還未熱就放魚(yú)，就很容易使魚(yú)皮粘在鍋上。
2、將魚(yú)洗凈后(大魚(yú)切成塊狀)，薄薄沾上一層面粉，待鍋里油熱后，將魚(yú)放進(jìn)去，煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚(yú)塊完整，也不會(huì)粘鍋。
3、將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗凈的魚(yú)或魚(yú)塊分別放入碗中，使魚(yú)裹上一層蛋汁，然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚(yú)也不會(huì)粘鍋。
4、將鍋洗凈擦干燒熱后，用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁，然后放油，待油熱后，再將魚(yú)放進(jìn)去煎。這樣不會(huì)粘鍋。
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