切糕的梗是怎么回事（切糕是什么意思啊）
發(fā)布日期：2024-04-05 05:20:50
導讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，切糕的梗是怎么回事，切糕是什么意思啊很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、 切糕是瑪仁...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，切糕的梗是怎么回事，切糕是什么意思啊很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 切糕是瑪仁糖在新疆外地區(qū)民眾在不知道名稱的情況下根據(jù)販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾采用傳統(tǒng)特色工藝食品。選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。
2、 外在特點 切糕又硬又重，摻了大量的糖、花生和面粉，而且經(jīng)過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓縮餅干”。切糕由于采用了壓緊的制作工藝，使切糕的密度變得非常大,很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤，價格高昂。
3、 切糕的傳說 據(jù)說很久以前有兩位夫婦，夫老多病，婦相貌丑陋，不能生育。突一夜做夢，夢見一老神仙告知：“向南有圣樹，取果實與金谷同食?！狈驄D倆尋找了三年找來和田的核桃，與玉米同食。婦面容嬌麗，夫身健力強。不久生育一子，子考中狀元。核桃瑪仁糖以其神奇功效流傳至今，深受當?shù)厝罕姷那嗖A。
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