怎么做扇貝?。ㄔ鯓幼錾蓉惗『贸杂趾唵危?/h1>
發(fā)布日期：2024-04-28 11:20:57
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做扇貝丁，怎樣做扇貝丁好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、食材：萵筍一根...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，怎么做扇貝丁，怎樣做扇貝丁好吃又簡單很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、食材：萵筍一根、扇貝丁200克、蛋清半個、植物油適量、花椒少許、姜一小塊、蔥白一根、鮮紅辣椒適量、淀粉適量、鹽適量、味精適量、紅油豆瓣一勺。
2、萵筍去葉去皮，洗凈，切大花生米大小的丁。
3、焯水待用，焯水時鍋里放少許鹽。
4、姜切小片。
5、蔥白洗凈切丁。
6、紅辣椒洗凈切丁
7、扇貝丁洗凈，瀝水后，調(diào)入少許鹽，半個蛋清，淀粉，抓勻待用。
8、鍋里放入適量的植物油，稍微燒熱，倒入扇貝丁、姜、花椒，輕輕劃散。
9、等表面淀粉變得油亮?xí)r，加入紅油豆瓣，翻炒均勻。
10、倒入焯好水的萵筍丁，調(diào)入適量的鹽和味精。好吃又簡單的萵筍扇貝丁就做好了。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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