鵝蛋怎么做好吃又營養(yǎng)又簡單（鵝蛋怎么做好吃又營養(yǎng)）
發(fā)布日期：2024-05-10 22:01:29
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，鵝蛋怎么做好吃又營養(yǎng)又簡單，鵝蛋怎么做好吃又營養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、油...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，鵝蛋怎么做好吃又營養(yǎng)又簡單，鵝蛋怎么做好吃又營養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、油煎荷包鵝蛋做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個(gè)別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。
2、水煮鵝蛋做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
3、煮的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
4、肉碎煎蛋做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
5、大蔥煎鵝蛋做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油，加些醬油就行了。
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