老式發(fā)面和酵母發(fā)面哪個(gè)更健康（老式的發(fā)面方法）
發(fā)布日期：2024-01-24 19:30:13
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，老式發(fā)面和酵母發(fā)面哪個(gè)更健康，老式的發(fā)面方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、首先準(zhǔn)...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，老式發(fā)面和酵母發(fā)面哪個(gè)更健康，老式的發(fā)面方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、首先準(zhǔn)備好適量的引子，以及適量的面粉，借用溫水將引子泡開(kāi)，然后倒進(jìn)面里面攪拌，再加30°的溫水和面，攪拌成絮狀。
2、接著將其揉成面團(tuán)，在發(fā)酵的過(guò)程中在上面放入一碗熱水然后蓋上蓋子就可以了，之后發(fā)酵5-8小時(shí)左右就做好了。
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