水果拼盤(pán)的花樣切法簡(jiǎn)單（水果拼盤(pán)的花樣切法）
發(fā)布日期：2024-02-06 15:10:32
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，水果拼盤(pán)的花樣切法簡(jiǎn)單，水果拼盤(pán)的花樣切法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、將西瓜切...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，水果拼盤(pán)的花樣切法簡(jiǎn)單，水果拼盤(pán)的花樣切法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、將西瓜切成適當(dāng)大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數(shù)分鐘，使瓜皮更柔軟）。將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個(gè)提子，擺好造型。
2、提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。將提皮插入頂部的劃刀處。
3、橙子切成一半，再切四瓣。平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側(cè)各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。
4、蘋(píng)果切一塊，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易斷）把蘋(píng)果橫過(guò)來(lái)，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。蘋(píng)果很容易氧化，切好后應(yīng)泡在淡鹽水中。
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