雞肉炒什么好吃又嫩（雞肉炒什么好吃）
發(fā)布日期：2024-03-04 05:20:08
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞肉炒什么好吃又嫩，雞肉炒什么好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、材料：雞腿肉430克...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞肉炒什么好吃又嫩，雞肉炒什么好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞腿肉430克，青椒3個(gè)，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽適量。
2、雞肉切成小塊，然后用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分鐘左右。青椒去籽切塊。
3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入雞肉炒，炒至8成熟的時(shí)候，盛起。
4、把剩下的油和蒜末放在鍋里爆香，然后放入青椒塊，炒至青椒顏色變深開始變軟的時(shí)候加入雞肉一塊炒。如喜歡有點(diǎn)辣，可撒上辣椒碎一塊炒，炒熟青椒和雞以后，最后撒適量的鹽調(diào)味即成。
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