當(dāng)您考慮一下時(shí)，到了晚餐時(shí)間，早期文明就經(jīng)歷了一段艱難的時(shí)期。沒(méi)有超級(jí)市場(chǎng)，麥當(dāng)勞或芝士蛋糕工廠，您幾乎每天都必須自行準(zhǔn)備餐點(diǎn)。而且由于Uber在14,000年后才被發(fā)明，因此公元前12,000年左右的原始民族不得不走路，有時(shí)要走幾英里，并學(xué)會(huì)狩獵，釣魚(yú)，收集食物和做飯。在雨中。即使在星期天。

從那以后，農(nóng)業(yè)發(fā)展了很多。但是，隨著世界人口逼近80億，我們面臨一個(gè)問(wèn)題。正如18世紀(jì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家托馬斯·馬爾薩斯(Thomas Malthus)所觀察到的那樣，人口在幾何上增加，而糧食產(chǎn)量?jī)H在算術(shù)上增加。這意味著文明的成長(zhǎng)和繁榮越多，它就無(wú)法跟上食物需求的可能性就越大。

盡管食品技術(shù)的進(jìn)步幫助阻止了馬爾薩斯的可怕預(yù)測(cè)，但隨著地球人口在農(nóng)業(yè)地產(chǎn)萎縮的地球上飆升，人們對(duì)食品生產(chǎn)的未來(lái)仍然感到擔(dān)憂。《國(guó)家地理雜志》最近預(yù)測(cè)，到2050年，地球的可灌溉土地將基本保持不變，屆時(shí)將有超過(guò)20億的人口要進(jìn)食。

一家舊金山農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)業(yè)公司認(rèn)為它可能只是一個(gè)答案。內(nèi)特·斯托里(Nate Storey)共同創(chuàng)立了一個(gè)名叫“豐盛”的人，他想重塑農(nóng)業(yè)。

為此，他建造了氣候控制的垂直農(nóng)場(chǎng)，前景十分廣闊，他們從谷歌前董事長(zhǎng)埃里克·施密特(Eric Sc??hmidt)，亞馬遜的杰夫·貝佐斯(Jeff Bezos)和軟銀那里獲得了4億美元的資金。

這些直立的農(nóng)場(chǎng)僅占2英畝，卻生產(chǎn)了720英畝的水果和蔬菜。照明，溫度和澆水由AI控制的機(jī)器人控制。LED面板可模擬陽(yáng)光，因此可以在24/7的最佳條件下種植食物。而且水被回收利用，而蒸發(fā)的水又被回收，因此幾乎沒(méi)有浪費(fèi)。

該操作非常高效，與普通的農(nóng)業(yè)操作相比，其土地使用量減少了99%，水資源消耗減少了95%。

“想像一下一個(gè)1500英畝的農(nóng)場(chǎng)，”斯托里說(shuō)。“現(xiàn)在，想象一下，將這種配件放入您最喜歡的雜貨店中，可以增長(zhǎng)350倍。這是有效的。”

如此高效，以至于這些成排的懸掛植物每英畝的產(chǎn)量是傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)的400倍。

AI會(huì)監(jiān)控增長(zhǎng)模式并不斷調(diào)整環(huán)境因素，例如溫度，水和光照模式，以確保效率更高，更經(jīng)濟(jì)的輸出。

在一個(gè)食品生產(chǎn)線受到大流行，野火和颶風(fēng)破壞的時(shí)代，Plenty的方法將在確保食品鏈未來(lái)穩(wěn)定方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。

Plenty的網(wǎng)站解釋了垂直農(nóng)業(yè)，“不受天氣，季節(jié)，時(shí)間，距離，蟲(chóng)害，自然災(zāi)害和氣候的限制，實(shí)現(xiàn)了自由農(nóng)業(yè)”。

同樣值得注意的是，根據(jù)普倫蒂的說(shuō)法，這種農(nóng)作物是“無(wú)轉(zhuǎn)基因”的，并且不使用任何農(nóng)藥或除草劑。

Plenty很快將在加利福尼亞州為400多家商店提供產(chǎn)品。該公司表示，其包裝經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)，可以使農(nóng)產(chǎn)品保鮮期更長(zhǎng)，并且可以100%回收利用。

10月，領(lǐng)先的新鮮漿果生產(chǎn)商Driscoll's與Plenty達(dá)成協(xié)議，將在其位于懷俄明州拉勒米市的農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中全年生產(chǎn)草莓，該農(nóng)場(chǎng)目前是世界上最大的私有垂直農(nóng)場(chǎng)和研究機(jī)構(gòu)。

Plenty網(wǎng)站列出了目前商店中提供的幾種產(chǎn)品，包括生菜，芝麻菜，白菜，水牛和羽衣甘藍(lán)。

如果最早在公元前12,000年發(fā)明耕作的文明只有垂直耕作的便利，也許他們可以通過(guò)花更多的時(shí)間來(lái)發(fā)明輪子來(lái)節(jié)省8,000年左右的時(shí)間。和耳莢。

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