臘肉白菜的做法大全（白菜的做法大全）
發(fā)布日期：2024-03-10 22:41:06
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大家好，小樂來為大家解答以下的問題，臘肉白菜的做法大全，白菜的做法大全很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、準(zhǔn)備所需食材
2、白菜一片片洗凈，瀝干水，白菜幫和葉子分開
3、白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可不切
4、用刀將白菜幫斜切成薄片兒
5、大蔥切段，干辣椒用紙巾擦凈，剪開備用
6、準(zhǔn)備3湯匙醋、1湯匙醬油、2湯匙白糖和1茶匙鹽，這4種調(diào)料可提前放小碗內(nèi)拌勻
7、鍋中放2湯匙植物油，燒至5成熱，用筷子置于油中，能看到有微小的氣泡浮起
8、放入干辣椒，爆出辣椒香味，馬上放入大蔥炒香
9、隨后倒入白菜幫翻炒1分鐘，隨后倒入小碗內(nèi)拌好的料汁
10、大火翻炒2分鐘，再加入白菜葉，翻炒幾下
11、淋入拌勻的水淀粉，用鏟子沿同一方向攪拌勾芡，最后淋入香油，翻炒幾下即可
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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