一種改善大腦健康的堅果解決方案
根據南澳大利亞大學的最新研究，長期，高堅果消費可能是老年人改善認知健康的關鍵。
研究人員在一項針對4822名年齡在55歲以上的中國成年人的研究中發(fā)現，每天吃超過10克的堅果與更好的心理功能正相關，包括改善思維，推理和記憶。首席研究員，南澳大學的Ming Li博士說，這項研究是第一個報告中國老年人認知與堅果攝入量之間關聯(lián)的研究，為人口老齡化帶來的心理健康問題(包括癡呆癥)增加提供了重要見解。
“人口老齡化是二十一世紀最重大的挑戰(zhàn)之一。人們不僅壽命更長，而且隨著年齡的增長，他們需要額外的健康支持，這給老年護理和醫(yī)療服務帶來前所未有的壓力，”李博士說。
“在中國，這是一個大問題，因為人口老齡化的速度遠遠超過世界上幾乎任何其他國家。“改善和預防性的醫(yī)療保健 - 包括飲食調整 - 可以幫助解決人口老齡化帶來的挑戰(zhàn)。“通過每天吃超過10克(或兩茶匙)的堅果，與不吃堅果的人相比，老年人的認知功能可提高60% - 有效地避免通常會遇到的天然兩種 - 年認知下降。“
中國是人口老齡化增長最快的國家之一。預計到2029年，中國的人口將達到14.4億的高峰，年齡與老年人的比例將因老年人口的增加而大大失衡。到2050年，將有超過65歲的中國人達到3.3億，而90歲以上將達到9040萬，這是世界上這個年齡最大的老年人口中最多的人口。
更廣泛地說，世界衛(wèi)生組織表示，到2020年，60歲及以上人口的人數將超過5歲以下的兒童。
南澳大學的研究分析了22年來收集的中國健康營養(yǎng)調查數據的九波，發(fā)現17%的參與者是堅果(大多數是花生)的常規(guī)消費者。李醫(yī)生說，花生具有特定的抗炎和抗氧化作用，可以緩解和減少認知能力的下降。
“眾所周知，堅果含有豐富的健康脂肪，蛋白質和纖維，具有降低膽固醇和改善認知健康的營養(yǎng)特性，”李醫(yī)生說。“雖然沒有治愈與年齡相關的認知能力下降和神經發(fā)生性疾病的方法，但人們吃的食物變化正在為老年人帶來改善。”
據世界衛(wèi)生組織估計，全球癡呆癥患者人數為4700萬。預計到2030年，這一數字將增加到7500萬，到2050年，全球癡呆病例估計將增加近三倍。中國是癡呆癥人口最多的國家。
“隨著人們年齡的增長，他們自然會經歷概念推理，記憶和處理速度的變化。這是正常衰老過程的一部分，”李博士說。“但是年齡也是已知最強的認知疾病危險因素。如果我們能找到方法幫助老年人保持他們的認知健康和獨立性更長時間 - 即使通過改變他們的飲食 - 那么這絕對值得努力。”
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