根據(jù)南澳大利亞大學(xué)的最新研究，長期，高堅(jiān)果消費(fèi)可能是老年人改善認(rèn)知健康的關(guān)鍵。

研究人員在一項(xiàng)針對4822名年齡在55歲以上的中國成年人的研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃超過10克的堅(jiān)果與更好的心理功能正相關(guān)，包括改善思維，推理和記憶。首席研究員，南澳大學(xué)的Ming Li博士說，這項(xiàng)研究是第一個(gè)報(bào)告中國老年人認(rèn)知與堅(jiān)果攝入量之間關(guān)聯(lián)的研究，為人口老齡化帶來的心理健康問題(包括癡呆癥)增加提供了重要見解。

“人口老齡化是二十一世紀(jì)最重大的挑戰(zhàn)之一。人們不僅壽命更長，而且隨著年齡的增長，他們需要額外的健康支持，這給老年護(hù)理和醫(yī)療服務(wù)帶來前所未有的壓力，”李博士說。

“在中國，這是一個(gè)大問題，因?yàn)槿丝诶淆g化的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界上幾乎任何其他國家。“改善和預(yù)防性的醫(yī)療保健 - 包括飲食調(diào)整 - 可以幫助解決人口老齡化帶來的挑戰(zhàn)。“通過每天吃超過10克(或兩茶匙)的堅(jiān)果，與不吃堅(jiān)果的人相比，老年人的認(rèn)知功能可提高60% - 有效地避免通常會遇到的天然兩種 - 年認(rèn)知下降。“

中國是人口老齡化增長最快的國家之一。預(yù)計(jì)到2029年，中國的人口將達(dá)到14.4億的高峰，年齡與老年人的比例將因老年人口的增加而大大失衡。到2050年，將有超過65歲的中國人達(dá)到3.3億，而90歲以上將達(dá)到9040萬，這是世界上這個(gè)年齡最大的老年人口中最多的人口。

更廣泛地說，世界衛(wèi)生組織表示，到2020年，60歲及以上人口的人數(shù)將超過5歲以下的兒童。

南澳大學(xué)的研究分析了22年來收集的中國健康營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)的九波，發(fā)現(xiàn)17%的參與者是堅(jiān)果(大多數(shù)是花生)的常規(guī)消費(fèi)者。李醫(yī)生說，花生具有特定的抗炎和抗氧化作用，可以緩解和減少認(rèn)知能力的下降。

“眾所周知，堅(jiān)果含有豐富的健康脂肪，蛋白質(zhì)和纖維，具有降低膽固醇和改善認(rèn)知健康的營養(yǎng)特性，”李醫(yī)生說。“雖然沒有治愈與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降和神經(jīng)發(fā)生性疾病的方法，但人們吃的食物變化正在為老年人帶來改善。”

據(jù)世界衛(wèi)生組織估計(jì)，全球癡呆癥患者人數(shù)為4700萬。預(yù)計(jì)到2030年，這一數(shù)字將增加到7500萬，到2050年，全球癡呆病例估計(jì)將增加近三倍。中國是癡呆癥人口最多的國家。

“隨著人們年齡的增長，他們自然會經(jīng)歷概念推理，記憶和處理速度的變化。這是正常衰老過程的一部分，”李博士說。“但是年齡也是已知最強(qiáng)的認(rèn)知疾病危險(xiǎn)因素。如果我們能找到方法幫助老年人保持他們的認(rèn)知健康和獨(dú)立性更長時(shí)間 - 即使通過改變他們的飲食 - 那么這絕對值得努力。”

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