肯塔基州的病例數(shù)最多，其中36例為田納西州，其中21例為感染。大腸桿菌是在人和動(dòng)物的環(huán)境，食物和腸中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌。可導(dǎo)致疾病的大腸桿菌類型可通過(guò)受污染的水或食物或通過(guò)與動(dòng)物或人接觸傳播。

美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心，美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局和美國(guó)食品藥品管理局正在進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)疾病預(yù)防控制中心的說(shuō)法，沒(méi)有特定的食品，雜貨店或餐館連鎖店被確定為感染源。調(diào)查通知。疾病預(yù)防控制中心并不建議消費(fèi)者此時(shí)避免任何特定食物。不建議餐館和零售商避免食用或銷售任何特定食品。

據(jù)說(shuō)各國(guó)正在調(diào)查可能成為這次疫情爆發(fā)一部分的其他疾病。據(jù)稱受感染者的年齡范圍為1至74歲，中位年齡為17歲。雖然據(jù)說(shuō)大多數(shù)大腸桿菌菌株是無(wú)害的，但某些大腸桿菌可引起腹瀉，呼吸系統(tǒng)疾病和肺炎以及其他疾病。

大多數(shù)患有志賀毒素的大腸桿菌或STEC的人在進(jìn)食或飲用含有細(xì)菌的東西后長(zhǎng)達(dá)四天就開(kāi)始感到惡心。然而，疾病可以在接觸后的1到10天內(nèi)開(kāi)始。如果腹瀉持續(xù)超過(guò)三天或伴有高燒，便血或嘔吐，以致他們無(wú)法保持液體下落并且通過(guò)很少的尿液，建議個(gè)人聯(lián)系他們的醫(yī)療保健提供者。

在診斷患有STEC的個(gè)體中可發(fā)生一種腎衰竭。據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心報(bào)道，迄今為止沒(méi)有報(bào)告死亡和沒(méi)有溶血性尿毒癥綜合癥的病例。疾病預(yù)防控制中心于2018年7月宣布，與羅馬生菜有關(guān)的多州爆發(fā)的大腸桿菌感染導(dǎo)致5人死亡，96人住院，其中27人發(fā)生腎功能衰竭。來(lái)自36個(gè)州的約210人，包括馬薩諸塞州的4人，在2018年3月13日至6月6日的爆發(fā)期間感染了STEC。

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